上火时可以多吃清热降火的食物，如绿豆、冬瓜、苦瓜、梨、柚子等。这些食物性质偏凉，能帮助缓解口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血等上火症状。菊花茶、金银花茶等也有不错的清热解毒效果，适合日常饮用调理。
上火的成因多与饮食辛辣油腻、熬夜、压力大或气候干燥有关。除了选择凉性食物，还需注意饮食清淡，减少烧烤、火锅、油炸食品的摄入。冬瓜薏米汤、绿豆百合粥等食疗方既能补充水分，又能平衡体内燥热。若伴随便秘，可增加膳食纤维，如燕麦、芹菜，促进肠道蠕动。水果中，西瓜、草莓富含维生素C和水分，但体质虚寒者应适量食用，避免过量伤胃。
调理期间需避免盲目服用寒凉药物，尤其是脾胃虚弱者，长期大量吃凉性食物可能引发腹泻。熬夜或情绪紧张会加重上火，建议规律作息，保证充足睡眠。如症状持续超过一周，或出现严重溃疡、发热，应及时就医排查其他疾病。孕妇、儿童等特殊人群需在医生指导下选择食疗方案，不可自行滥用清热药材。
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