脑血栓糖尿病病人能吃动物血吗
脑血栓合并糖尿病的病人可以适量吃动物血。
动物血中含糖量较低，所以糖尿病患者可以适量进食，同时动物血中富含丰富的铁元素、氨基酸、维生素等，对人体有一定好处。有研究表明动物血中含有卵磷脂，卵磷脂可以降低体内胆固醇，从而改善高脂血症，延缓动脉粥样硬化的发展，对防止脑血栓患者脑部血管的进一步狭窄起到一定作用，所以脑血栓合并糖尿病的患者可以适量食用动物血。
糖尿病患者本身就存在脂代谢异常，如果不控制体内血脂水平，会加重脑部血管粥样硬化的程度，所以脑血栓合并糖尿病的患者要低盐、低脂、低糖饮食，既要控制好血糖水平，也要控制好血脂水平，这样的患者要尽量避免进食动物肝脏、肥肉等胆固醇含量高的食物，多吃粗粮、蔬菜、水果等清淡饮食延缓疾病进展。
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黄世昌
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