头部三叉神经疼的症状包括突发性面部剧痛、疼痛呈电击样或刀割样、疼痛局限于单侧三叉神经分布区、触碰或咀嚼可能诱发疼痛、发作后可能出现短暂缓解期。具体分析如下：
1.突发性面部剧痛：三叉神经疼的典型表现是毫无预兆的剧烈疼痛，多从面部某一区域突然发作，持续时间数秒至两分钟，疼痛程度常被描述为难以忍受。疼痛可能反复出现，发作频率因人而异，部分病例在夜间加重。
2.疼痛呈电击样或刀割样：患者常将疼痛形容为尖锐的刺痛或撕裂感，类似电击或刀割，这种疼痛性质是诊断的重要依据。疼痛通常从一点扩散至周围区域，但不会跨越中线至对侧面部。
3.疼痛局限于单侧三叉神经分布区：三叉神经分为眼支、上颌支和下颌支，疼痛多发生在其中一支或多支支配的区域，如眼眶周围、脸颊或下颌。极少数情况下可能影响双侧，但通常不同时发作。
4.触碰或咀嚼可能诱发疼痛：轻微刺激如洗脸、刷牙、说话或进食可能触发疼痛，称为触发点现象。部分患者因恐惧发作而减少面部活动，导致营养不良或口腔卫生问题。
5.发作后可能出现短暂缓解期：两次疼痛发作之间可能存在数小时至数周的无痛期，但随着病情发展，缓解期可能缩短。部分患者伴随面部肌肉抽搐或发红。
出现上述症状需及时就医，避免自行服用止痛药物掩盖病情。日常减少面部受凉或机械刺激，保持规律作息有助于减轻发作频率。
