牛皮癣患者可以适量吃乌鸡。
乌鸡是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、多种维生素如维生素B族等、矿物质如铁、锌等以及多种氨基酸等营养成分。对于牛皮癣患者而言，蛋白质等营养物质有助于维持身体正常的代谢功能，增强身体的抵抗力。因为牛皮癣患者的皮肤处于一种异常状态，身体的免疫功能也可能受到一定影响，补充足够的营养可以帮助身体更好地应对疾病。而且乌鸡中的铁元素有助于预防贫血，贫血可能会影响患者身体的整体健康状况，从而间接影响牛皮癣的病情。不过，在食用乌鸡时，建议采用清淡的烹饪方式，如炖煮等，避免加入过多辛辣、刺激性的调料，因为辛辣食物可能会刺激皮肤，加重牛皮癣患者皮肤瘙痒、红斑等症状。同时，虽然乌鸡对患者有一定益处，但也不能过量食用，过量食用可能会增加胃肠道负担，影响消化吸收，不利于患者整体健康的维持。
