如果婴幼儿对辅食过敏，应立即停止食用、观察症状、就医检查、记录过敏食物、后续谨慎添加。具体分析如下：
1.立即停止食用：当发现婴幼儿对某种辅食过敏时，要马上停止喂食该辅食。这是避免过敏反应进一步加重的首要措施。继续食用可能会使过敏症状恶化，如皮肤红疹增多、瘙痒加剧、胃肠道不适加重等。
2.观察症状：仔细观察婴幼儿的症状表现。轻微的过敏可能只是皮肤出现少量红疹、轻微瘙痒，或者有轻微的胃肠道不适，如吐奶、轻微腹泻等。严重的过敏可能会出现呼吸急促、面部肿胀、大量呕吐、严重腹泻等症状，密切观察有助于判断过敏的严重程度并为后续处理提供依据。
3.就医检查：及时带婴幼儿就医检查很关键。医生可以通过专业的检查手段，如皮肤点刺试验、血液检查等准确判断过敏原。同时，医生能根据过敏症状的严重程度给予相应的治疗建议，比如对于皮肤症状可能会开一些外用的药膏，对于严重过敏反应可能会给予抗过敏药物等。
4.记录过敏食物：详细记录引起过敏的辅食非常重要。有助于在日后的辅食添加过程中避免再次使用该食物，同时也方便告知其他照顾者，如家人、保姆等，防止误食。记录内容应包括食物名称、食用量、食用后多久出现过敏症状等信息。
5.后续谨慎添加：在之后的辅食添加过程中要格外谨慎。再次添加辅食时，要从单一食物开始，少量添加，密切观察是否有过敏反应。如果有疑似过敏症状，应立即停止添加。随着婴幼儿年龄增长，身体的免疫系统可能会发生变化，部分过敏情况可能会有所改善，但仍需谨慎对待。
在婴幼儿辅食添加过程中，过敏是可能遇到的情况。家长需要保持警惕，正确处理过敏问题，以保障婴幼儿的健康成长。同时，随着婴幼儿成长发育，也可以在医生的指导下，适时重新评估过敏情况，看是否可以尝试再次引入曾经过敏的食物。
