中医研究表示,山药味甘,性温平,无毒,能补气养身,驱寒邪。山药能够抑制身体中让细胞衰老的酶类物质,所以吃山药能够延长寿命,而且山药含有一种人体所需的多巴胺,而帕金森患者就是因为缺少这种多巴胺而导致的,所以吃山药也能预防帕金森病的病发。
山药还能帮助肥胖患者减肥,山药的热量很低,同时在山药里含有大量的膳食纤维素,在减肥期间吃山药的话,不仅能减少热量的摄入,还能增加肠胃的蠕动,加快新陈代谢,这样就能起到减肥的目的。虽然山药含有大量的营养物质,但这并不代表它没有副作用。
有的人吃完了山药,嗓子会有痒的感觉,这个并不是正常现象,这个是对山药中的成分过敏的表现,初步表现为嗓子不舒服、咽喉痒、面部水肿等症状,出现这种情况后应该立即去医院做检查,然后让医生对症下药,不能自己胡乱吃药,同时停止食用山药。如果过敏症状较为轻,可以用胖大海含片或西瓜霜含片来进行治疗,它们具有减轻过敏症状的作用,平时的饮食一定要多注意吃蔬菜,特别是新鲜的蔬菜一定要多吃。
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