吃羊肉过敏应避免食用羊肉及含羊肉制品、及时就医使用抗过敏药物、进行过敏原检测、注意饮食清淡多喝水、采用冷敷缓解症状。具体分析如下：
1.避免食用羊肉及含羊肉制品：如果确定对羊肉过敏，最直接的办法就是不再食用羊肉以及含有羊肉成分的食物，如羊肉汤、羊肉饺子等，这样可以防止过敏反应的再次发生。
2.及时就医使用抗过敏药物：过敏反应可能会引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等不适症状。应尽快就医，医生可能会根据过敏的严重程度开具抗过敏药物，如抗组胺药等，来缓解症状。
3.进行过敏原检测：通过专业的过敏原检测，可以更全面地了解自己的过敏情况，除了羊肉之外是否还对其他物质过敏，以便在日常生活中更好地进行预防。
4.注意饮食清淡多喝水：过敏期间，饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。多喝水有助于促进新陈代谢，加速身体内过敏物质的排出。
5.采用冷敷缓解症状：如果过敏出现皮肤瘙痒、红肿等症状，可以用冷毛巾或冰袋冷敷过敏部位，这样能在一定程度上减轻不适，但要注意避免冻伤皮肤。
在日常生活中，对羊肉过敏的人要时刻注意饮食安全，在外出就餐或者购买加工食品时，要仔细查看食物成分表，防止误食羊肉制品而引发过敏反应。同时，要提高自身的健康意识，了解过敏相关的知识，以便在过敏发生时能够正确应对。
