胃切除三分之一之后如何饮食

张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等消化内科

胃切除三分之一后应遵循少食多餐、循序渐进、营养均衡的饮食原则。

胃切除三分之一后，胃的储存和消化食物的能力明显下降。在术后初期，通常需要禁食一段时间，待胃肠功能恢复后，先从少量饮水开始，逐渐过渡到清流食、流食，如米汤、果汁、蛋花汤等。然后可慢慢增加半流食，如米粥、烂面条、馄饨等。随着身体的适应，逐渐过渡到软食，但要注意食物应煮烂、切碎，易于消化。

饮食要保持少食多餐，每天可分5~6餐进食，避免一次进食过多导致胃胀、恶心、呕吐等不适。食物的选择要注重营养均衡，保证足够的蛋白质摄入，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白食物；适量摄入碳水化合物，如谷物等；多吃蔬菜和水果以补充维生素和膳食纤维。同时，要避免食用辛辣、刺激、油腻、坚硬、不易消化的食物，如辣椒、肥肉、坚果等，也要避免饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮品。

患者还需注意饮食的温度，不宜过冷或过热。进食时要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，以利于消化吸收。术后还应定期复查，根据身体恢复情况和医生建议调整饮食方案。胃切除后的饮食调整是一个长期的过程，需要患者有耐心和毅力，逐步适应，以促进身体的康复。

2024-07-10 浏览 11

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