尿酸高能吃黄花菜吗

尿酸高一般是能吃黄花菜的。

黄花菜营养成分是比较高的，富含胡萝卜素、卵磷脂、糖分、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，适量食用可以给身体补充相应的营养，且黄花菜属于嘌呤含量较低的蔬菜，在尿酸升高期间是可以吃的，并不会对尿酸产生影响，也不会引起痛风发作的情况。

黄花菜中有秋水仙碱成分，如果生吃的情况下可能会引起秋水仙碱中毒，出现腹泻、腹痛等症状，因此黄花菜是不可以生吃的。虽然秋水仙碱能够治疗痛风的症状，但是在痛风发作时，也不可单纯依靠黄花菜缓解症状，需要遵医嘱服用降尿酸药物的药物达到治疗效果。

2022-05-12 浏览 54

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