蜂蜜能调节肠胃吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

蜂蜜能调节肠胃。

蜂蜜调节肠胃主要体现在多个方面。从促进消化的角度来看，蜂蜜中含有丰富的酶类，如淀粉酶、转化酶等，这些酶有助于分解食物中的淀粉、蔗糖等成分，使食物能够更好地被消化吸收，减轻肠胃的消化负担。对于便秘问题，蜂蜜具有一定的润肠通便功效。可以滋润肠道，增加肠道内的水分，使粪便更容易排出体外，从而改善便秘情况。同时，蜂蜜还对肠道菌群有积极的影响，有助于维持肠道内有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的滋生，保持肠道微生态的平衡，这对整个肠胃功能的正常运转是非常重要的。

不过，在食用蜂蜜调节肠胃时也有一些注意事项。首先，蜂蜜中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是糖尿病患者要谨慎食用，必须在医生的指导下控制摄入量。其次，一岁以下的婴儿不适合食用蜂蜜，因为肠胃功能尚未发育完全，蜂蜜中可能含有的肉毒杆菌芽孢容易引起婴儿中毒。再者，冲调蜂蜜时水温不宜过高，一般用40℃左右的温水为宜，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分，从而影响其调节肠胃的功效。

2024-12-06 浏览 1

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