蛋黄过敏有什么症状

蛋黄过敏可能出现皮肤症状、胃肠道症状、呼吸道症状、眼部症状、全身症状。具体分析如下：

1.皮肤症状：皮肤可能出现红疹、瘙痒、荨麻疹等表现。是因为过敏反应引发身体的免疫系统释放组胺等物质，组胺会使皮肤血管扩张，通透性增加，导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状，严重时可能遍布全身。

2.胃肠道症状：可表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。蛋黄中的过敏成分进入胃肠道后，免疫系统会将其识别为外来有害物质，从而引发胃肠道的免疫反应，导致胃肠道平滑肌收缩、腺体分泌增加等，进而出现上述不适症状。

3.呼吸道症状：例如咳嗽、气喘、呼吸困难等。过敏反应会使呼吸道黏膜充血、水肿，气道变窄，同时还可能刺激呼吸道的神经末梢，引起咳嗽反射，严重时可导致呼吸困难，影响正常呼吸功能。

4.眼部症状：可能出现眼睛红肿、发痒、流泪等情况。眼部的黏膜组织在接触到蛋黄过敏相关的致敏原后，会产生炎症反应，导致眼部血管扩张、组织液渗出，从而引起眼睛红肿、发痒、流泪等症状。

5.全身症状：严重的蛋黄过敏可能导致全身症状，如低血压、头晕、意识丧失等。这是由于过敏反应引发的全身性炎症反应，导致血管扩张、血压下降，大脑供血不足从而出现头晕，严重时可导致意识丧失。

蛋黄过敏的症状因人而异，不同的人可能出现不同的症状组合，也有轻重之分。如果怀疑有蛋黄过敏，应及时就医进行诊断和处理。