泡药酒放冰糖好还是不放，不能一概而论，取决于个人的需求和偏好，各有其优缺点。许多药材泡制出的药酒可能味道偏苦涩或浓烈，加入适量冰糖可以在一定程度上中和这些不良味道，使药酒更容易入口，对于一些不太能接受药酒原味的人来说，能提高饮用的意愿。
冰糖本身也有一定的药用价值。传统医学认为冰糖具有补中益气、和胃润肺等功效，在药酒中添加冰糖可能会在一定程度上增强其保健作用。
放冰糖也并非全是优点。冰糖的添加可能会影响药酒的纯度。如果是追求纯粹药材功效的人，可能不希望有其他成分的干扰。对于一些特殊人群，如糖尿病患者等，冰糖的加入可能会限制饮用药酒，或者需要格外注意饮用量。
如果选择不放冰糖，优点在于能最大程度地保持药酒的原始药性和功效，让药材的成分充分发挥作用，尤其对于那些对药效精准度要求较高的人来说是比较合适的。缺点是可能口感较差，较难被大众接受，尤其是初次尝试者可能会对其味道产生抵触情绪。
如果主要目的是治疗疾病或追求特定的药效，且不太在意口感，可以选择不放冰糖。如果希望在保健的同时，也能有较好的口感体验，适量添加冰糖是可以考虑的。还需考虑饮用者的身体状况，如是否有糖尿病等不宜摄入过多糖分的情况。泡药酒放冰糖与否应根据具体情况进行权衡和选择，以达到既能满足功效需求又能兼顾口感和个人身体状况的最佳效果。
