肠胃炎一般分为感染性肠胃炎、化学性肠胃炎、放射性肠胃炎、过敏性肠胃炎、自身免疫性肠胃炎。具体分析如下：
1.感染性肠胃炎：感染性肠胃炎主要由细菌、病毒、寄生虫等病原体感染引起。细菌感染如大肠杆菌、沙门氏菌等，多因食物污染所致。病毒感染常见的有轮状病毒、诺如病毒，易在人群密集处传播。寄生虫感染则与饮食卫生相关，像贾第虫感染。患者通常会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重程度因感染源和个体差异有所不同。
2.化学性肠胃炎：化学性肠胃炎是由于摄入化学物质引发的。例如误食强酸、强碱等腐蚀性物质，会对胃肠道黏膜造成严重损伤。某些药物也可能导致，如非甾体抗炎药，过量服用会刺激胃黏膜。还有一些重金属中毒，像汞、铅等，进入人体后影响胃肠道功能。症状包括口腔、咽喉烧灼感，腹痛、呕吐、腹泻等，严重时可导致胃肠道穿孔等并发症。
3.放射性肠胃炎：放射性肠胃炎是腹部或盆腔接受放射治疗后的常见并发症。在放射治疗肿瘤过程中，肠道黏膜对放射线较为敏感。早期表现为恶心、呕吐、腹泻等急性症状，这是由于放射线破坏了肠道黏膜细胞，影响其正常功能。随着放射剂量的累积，后期可能出现肠道狭窄、梗阻、出血等慢性症状，严重影响患者的生活质量，需要进行相应的对症治疗。
4.过敏性肠胃炎：过敏性肠胃炎与食物过敏密切相关。当个体摄入特定的食物过敏原，如牛奶、鸡蛋、海鲜等，免疫系统会将其识别为外来有害物质并产生免疫反应。这种免疫反应会导致胃肠道黏膜充血、水肿，平滑肌收缩。患者会出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状，还可能伴有皮肤瘙痒、皮疹等过敏表现。诊断时需要详细询问病史，进行过敏原检测等。
5.自身免疫性肠胃炎：自身免疫性肠胃炎是自身免疫系统错误攻击胃肠道组织导致的疾病。例如，自身免疫性胃炎患者体内会产生针对胃壁细胞的抗体，破坏胃黏膜的正常结构和功能。患者可能出现消化不良、贫血等症状。还有一些如克罗恩病、溃疡性结肠炎等炎症性肠病，也属于自身免疫性疾病范畴，肠道黏膜会出现慢性炎症、溃疡，导致腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状，治疗较为复杂，需要长期管理。
在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过量刺激性食物；避免接触可能引起过敏的物质；在进行腹部或盆腔放射治疗时，可采取一些保护肠道的措施；用药需谨慎，遵循医嘱，减少化学物质对胃肠道的损害；如果出现肠胃不适症状且持续不缓解，应及时就医。
