痛风最怕三个水果

陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等风湿免疫科

痛风最怕的三个水果是葡萄、梨和苹果。

葡萄中含有较多的果糖，果糖在体内的代谢过程中会增加尿酸的生成。对于痛风患者而言，尿酸水平的升高会加重病情，容易诱发痛风的发作。梨虽然是一种健康的水果，富含多种维生素和纤维素等营养成分，但同样含有一定量的果糖，过多食用会影响尿酸的排泄，从而不利于痛风患者控制病情。苹果虽然营养丰富，被视为健康水果的代表，但其中的果糖含量也不容小觑。当痛风患者摄入过多苹果时，身体内尿酸的生成与排泄平衡可能被打破，尿酸盐结晶更容易在关节等部位沉积，进而引发痛风的疼痛、肿胀等症状。

从代谢的角度来看，痛风患者本身尿酸代谢就存在异常。正常情况下，人体通过肾脏等器官对尿酸进行排泄，以维持尿酸在体内的正常水平。这些水果中的果糖进入人体后，会在肝脏中磷酸化，这个过程会消耗大量的三磷酸腺苷，同时产生尿酸。果糖还会抑制尿酸转运蛋白的功能，减少尿酸从肾脏的排泄。痛风患者在食用这些水果时需要谨慎控制量，避免对病情产生不良影响。

2024-11-25 浏览 1

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