胃切除后吸收不良综合征的症状主要包括营养不良、腹泻、体重下降、乏力、维生素缺乏。具体分析如下：
1.营养不良：胃切除术后，由于胃的消化和吸收功能受到影响，患者可能出现营养不良的症状。这表现为体重减轻、肌肉萎缩、毛发稀疏、皮肤干燥等。由于食物不能充分消化吸收，可能导致患者出现贫血、低蛋白血症等并发症。
2.腹泻：胃切除术后，肠道对脂肪的吸收能力减弱，未被吸收的脂肪进入大肠后，可刺激肠道蠕动加快，导致腹泻。患者可能出现大便次数增多、大便稀薄、脂肪泻等症状。
3.体重下降：由于吸收不良，患者摄入的营养不能充分吸收，导致体重下降。腹泻也会导致患者丢失大量水分和电解质，进一步加重体重下降。
4.乏力：胃切除术后，患者可能出现乏力、疲劳等症状。这是由于营养不良、电解质失衡等原因导致的。乏力可能影响患者的日常生活和工作。
5.维生素缺乏：胃切除术后，患者可能出现多种维生素缺乏，如维生素B12、叶酸、维生素D等。这些维生素在人体内发挥着重要的生理作用，缺乏时可能导致贫血、神经系统损害、骨质疏松等症状。
胃切除后吸收不良综合征对患者的生活质量造成严重影响。为了改善症状，患者应遵循医生的建议，调整饮食结构，适量补充营养素，并在必要时接受药物治疗。同时，保持良好的生活习惯，加强锻炼，提高自身免疫力，有助于减轻症状和预防并发症。在康复过程中，患者应定期复查，密切监测营养状况，以确保病情得到有效控制。
