饮食上肾结石应注意多喝水、限制高草酸食物、控制钠盐摄入、适量补充钙质、避免高嘌呤饮食。具体分析如下：
1.多喝水：增加每日饮水量有助于稀释尿液，减少尿液中矿物质浓度，从而降低结石形成的风险。建议每日饮水量保持在2000mL以上，以白开水或淡茶为主，避免含糖饮料。排尿量增加可以冲刷尿路，减少结晶沉积。
2.限制高草酸食物：草酸是肾结石的主要成分之一，过多摄入高草酸食物会增加结石风险。常见高草酸食物包括菠菜、甜菜、坚果、巧克力等。烹饪时焯水可减少部分草酸含量，同时搭配含钙食物有助于降低草酸吸收。
3.控制钠盐摄入：高盐饮食会增加尿钙排泄，促进结石形成。每日盐摄入量应控制在5克以内，避免腌制食品、加工食品及高盐调味品。减少钠盐摄入可降低尿钙浓度，减轻肾脏负担。
4.适量补充钙质：适量摄入钙质有助于结合肠道中的草酸，减少其吸收。优先选择牛奶、豆腐等天然钙源，避免过量补钙。每日钙摄入量建议为800-1000mg，与草酸食物分开食用效果更佳。
5.避免高嘌呤饮食：嘌呤代谢产物尿酸可能形成尿酸结石，应减少动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物摄入。多食用碱性食物如蔬菜、水果，有助于碱化尿液，减少尿酸结晶。
肾结石患者需结合自身情况调整饮食，定期复查尿液及影像学检查，必要时在医生指导下用药或采取其他干预措施。
