小孩缺锌的症状包括食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤黏膜病变、智力发育受影响。具体分析如下：
1.食欲减退：缺锌会影响味觉功能，导致味蕾敏感度降低，进而出现食欲不振或挑食偏食现象。长期食欲减退可能引发营养不良，进一步加重锌缺乏症状。消化功能也可能受到影响，出现腹胀或消化不良。
2.生长发育迟缓：锌参与蛋白质和核酸合成，对细胞分裂和骨骼发育至关重要。缺锌会导致身高体重增长缓慢，骨龄落后于实际年龄。严重时可能伴随性发育延迟，青春期特征出现较晚。
3.免疫力下降：锌是免疫细胞活性和抗体生成的重要元素。缺锌易引发反复感染，如呼吸道感染、腹泻等，且病程较长难以痊愈。伤口愈合速度也会明显减慢。
4.皮肤黏膜病变：缺锌常见口角炎、口腔溃疡或地图舌等口腔病变。皮肤可能出现干燥、红斑或脱屑，严重时引发肠病性肢端皮炎，表现为四肢末端对称性皮疹。
5.智力发育受影响：锌缺乏会影响神经递质合成和脑细胞代谢，导致注意力不集中、记忆力减退或学习能力下降。情绪波动如易怒、抑郁也可能出现。
锌缺乏症状需结合医学检查综合判断，长期未纠正可能造成不可逆损害。日常饮食应注意均衡摄入富含锌的食物，必要时在专业指导下补充制剂。
