诺如病毒防疫食物

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒防疫可多食用一些有助于增强免疫力的食物。

在众多食物中，富含维生素C的果蔬是很好的选择，像橙子、柠檬、草莓、西兰花等。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体对病毒的抵抗力。酸奶也是不错的食物，其中含有的益生菌有助于维持肠道菌群的平衡，肠道是人体重要的免疫防线，良好的肠道菌群环境能有效抵御诺如病毒的侵袭。另外，蛋白质丰富的食物如鸡蛋、牛奶、瘦肉等也很关键，蛋白质是身体的重要组成部分，是免疫系统的物质基础，摄入足够的蛋白质能为免疫细胞的生成和功能发挥提供原料。

在食用这些食物防疫诺如病毒时也有一些注意事项。食物一定要保证新鲜干净，避免食用变质、过期或者来源不明的食物，因为诺如病毒可通过污染的食物传播。对于果蔬要彻底清洗，肉类要煮熟煮透，防止病从口入。而且饮食要均衡，不能只依赖某一种食物，各种营养物质协同作用才能更好地提升身体免疫力。同时，在诺如病毒流行期间，尽量避免食用生冷食物，如刺身、凉拌菜等，这些食物未经高温烹饪，可能携带诺如病毒而引发感染。

2024-12-25 浏览 4

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