耳朵发炎时宜选择清淡易消化的食物、富含维生素C的果蔬、具有抗炎作用的生姜或大蒜、补充锌元素的坚果或海产品以及温热的流质食物如粥类。具体分析如下：
1.清淡易消化的食物：耳朵发炎期间消化功能可能减弱，选择米粥、面条等软烂食物可减轻肠胃负担。这类食物不会刺激黏膜，避免加重炎症反应。同时需避免油炸、辛辣或过咸食物，减少对耳部神经的间接刺激。
2.富含维生素C的果蔬：如橙子、猕猴桃、菠菜等能增强免疫力，促进组织修复。维生素C具有抗氧化作用，可中和炎症产生的自由基，缓解耳部肿胀。但需注意避免过酸的水果，以免刺激咽喉牵连耳部不适。
3.具有抗炎作用的生姜或大蒜：生姜含姜烯酚可抑制炎症介质释放，大蒜中的硫化物能辅助抗菌。烹饪时可少量加入汤羹，但避免生吃或过量，防止刺激消化道。
4.补充锌元素的坚果或海产品：锌参与免疫调节，牡蛎、核桃等食物可加速黏膜修复。适量摄入有助于缩短病程，但需确保食材新鲜，避免过敏或加重炎症。
5.温热的流质食物如粥类：温热流食能促进血液循环，缓解耳部充血。例如南瓜粥、小米粥等，可搭配少量蔬菜，避免温度过高烫伤口腔。
耳朵发炎期间需保持饮食温度适中，避免过冷或过热刺激咽鼓管。注意观察进食后是否出现耳痛加重，及时调整饮食结构。保证充足休息，避免用力咀嚼或频繁吞咽动作。若症状持续未缓解，应就医处理。
