疫情期间买回家的蔬菜不需要使用75%的酒精消毒。新型冠状病毒对热比较敏感,56度的温度30分钟即可有效杀死新型冠状病毒。
蔬菜经过高温煮熟后,温度可达到100℃以上,能够有效杀死蔬菜表面的新型冠状病毒,因此没有必要使用75%的酒精消毒。而且使用75%的酒精对蔬菜消毒会破坏蔬菜的营养成分,影响口感。
新型冠状病毒较脆弱,在外界的留存时间也较短,存活时间是几个小时至几天,如果担心病毒存留在蔬菜上,最好的方法是将蔬菜煮熟,病毒即可完全被杀灭。
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