皮肤痒能否吃鱼肉需要根据具体情况而定。如果皮肤痒是由过敏引起的，且明确对鱼肉过敏，就不能吃鱼肉；但如果皮肤痒与过敏无关，或者不确定是否对鱼肉过敏，一般是可以适量食用鱼肉的。
从过敏导致皮肤痒的角度展开来说，过敏是身体的免疫系统对某些物质过度反应的结果。鱼肉是一种常见的过敏原，像金枪鱼、三文鱼等都可能引发过敏反应。当过敏体质的人接触到这些过敏原后，免疫系统会将其识别为外来的有害物质，并启动免疫反应，释放如组胺等化学物质，组胺会使皮肤血管扩张、通透性增加，从而导致皮肤瘙痒、红肿等症状。在这种情况下，食用鱼肉无疑会加重皮肤痒的症状，还可能引发更严重的过敏反应，如呼吸困难、胃肠道不适等。
从非过敏因素导致皮肤痒的方面扩展，皮肤痒可能是由于皮肤干燥、蚊虫叮咬、某些疾病如肝脏疾病、糖尿病等引起的。在这些情况下，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸、维生素如维生素A、D、B12等和矿物质如钙、磷、铁等。适量食用鱼肉有助于补充身体所需的营养物质，增强身体的抵抗力，对身体的恢复可能是有益的。例如，蛋白质是身体细胞修复和再生的重要原料，对于因皮肤疾病导致皮肤破损后的修复有一定帮助；不饱和脂肪酸有助于维持皮肤的屏障功能，减少皮肤水分的流失，缓解皮肤干燥引起的瘙痒。不过，在烹饪鱼肉时，应尽量选择清淡的方式，如清蒸、水煮，避免油炸、油煎等油腻的做法，以免加重皮肤的负担。
