佩兰泡水或煎煮均可，具体用法需根据体质和需求调整。新鲜佩兰气味清香，适合泡水代茶饮；干燥佩兰药性更易析出，建议煎煮后服用。两种方式各有优势，泡水方便保留挥发性成分，煎煮则能充分提取有效物质。
佩兰性平味辛，具有化湿醒脾、解暑辟秽的功效。泡水时取3-6克干品或鲜品5-10克，沸水焖泡10分钟，适合夏季防暑或日常调理。煎煮需将10-15克佩兰与其他药材配伍，武火煮沸后文火煎15分钟，常用于治疗湿浊中阻导致的脘腹胀满。现代佩兰挥发油中的对伞花烃、乙酸橙花酯等成分，通过不同煎煮方式释放效率存在差异。湿热体质者建议配伍藿香增强效果，阴虚血燥者需慎用。
使用佩兰需注意药材质量，避免霉变或硫熏过度的产品。孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用。煎煮时忌用铁器，避免与酸性物质同服。长期连续服用超过两周可能出现口干等不适，建议间歇使用。药液颜色呈淡黄绿色为正常现象，若出现浑浊沉淀应停止饮用。储存时需密封防潮，新鲜佩兰建议冷藏并在3天内用完。出现恶心、头晕等不良反应应立即停用，并及时就医处理。
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张子义
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