鱼汤凉了喝下去会拉肚子吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

鱼汤凉了喝下去不一定会拉肚子。

鱼汤富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。如果个人肠胃功能较好，喝凉鱼汤可能不会有任何不适反应。对于肠胃比较敏感、虚弱的人来说，凉鱼汤可能会刺激肠胃，导致肠胃蠕动加快或者痉挛，从而引起拉肚子等消化不良的症状。因为凉的食物进入肠胃后，会使肠胃的温度突然降低，影响肠胃正常的消化和吸收功能。

鱼汤在常温下放置一段时间后，可能会滋生细菌等微生物，即使肠胃功能较好的人喝了被污染的凉鱼汤也可能会出现拉肚子等健康问题。如果鱼汤是从冰箱里拿出来的凉鱼汤，这种冰冷的刺激对肠胃的影响可能更大。为了避免喝凉鱼汤可能带来的不良影响，最好将鱼汤加热后再喝，这样既能保证鱼汤的鲜美，又能减少对肠胃的刺激，确保健康。如果不小心喝了凉鱼汤后出现腹痛、腹泻等症状，应及时就医或者采取适当的措施缓解症状。

2024-11-22 浏览 22

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