莱菔子不宜与人参、熟地黄、何首乌、动物肝脏、醋同食。具体分析如下：
1.人参：莱菔子与人参同食可能削弱人参的补益作用。莱菔子具有行气消食的功效，而人参以补气为主，两者作用方向相反。莱菔子的行气特性可能加速人参有效成分的代谢，降低其药效。气滞与气虚的调理需分步进行，同时使用可能干扰治疗效果。
2.熟地黄：莱菔子与熟地黄同食可能影响熟地黄的滋阴效果。熟地黄以滋补肾阴为主，莱菔子则偏于行气导滞。两者同服可能导致熟地黄的滋腻之性被莱菔子化解，减弱其补益作用。医学上认为滋阴与行气需根据体质分阶段调理，避免相互抵消。
3.何首乌：莱菔子与何首乌同食可能降低何首乌的补肝肾功效。何首乌以补益精血为主，莱菔子则擅长消食化积。两者作用方向不同，可能干扰何首乌的有效吸收。医学建议避免同时使用，以确保补益药物的效果充分发挥。
4.动物肝脏：莱菔子与动物肝脏同食可能影响营养成分的吸收。动物肝脏富含铁、维生素等，莱菔子中的某些成分可能干扰这些营养素的代谢。从医学角度分析，两者同食可能降低肝脏的营养价值，建议分开食用。
5.醋：莱菔子与醋同食可能减弱莱菔子的药效。醋的酸性可能改变莱菔子中有效成分的结构，影响其行气消食的作用。医学上认为酸性环境可能破坏部分药物活性，因此不建议搭配使用。
莱菔子的配伍禁忌需结合具体体质和用药目的综合考虑。合理搭配食物与药物有助于发挥最佳效果，避免不必要的相互作用。
