百部泡酒和水煮各有优势，具体选择需根据用途和个人体质决定。泡酒能更好地提取百部中的脂溶性成分，增强药效的持久性；水煮则适合快速释放水溶性有效成分，适合短期调理。两种方法在中医应用中各有侧重，需结合实际情况选择。
百部泡酒通常用于慢性疾病的调理，酒精作为溶剂能充分溶解百部的活性物质，如生物碱类成分，使其缓慢释放，发挥长效作用。这种方法尤其适合风湿痹痛、慢性咳嗽等需要长期调理的病症。水煮则更适合急性症状，如外感咳嗽、皮肤瘙痒等，水煎剂能快速起效，便于调整剂量。水煮法安全性较高，适合不耐受酒精或肝肾功能较弱的人群。
使用百部时需注意其有小毒，过量可能引起恶心、呕吐等不良反应。泡酒时需控制浓度，避免长期大量饮用；水煮时不宜久煎，以免破坏有效成分。孕妇、儿童及过敏体质者慎用，最好在医师指导下使用。无论泡酒还是水煮，都应选择优质百部，避免霉变或污染。出现不适需立即停用并就医。
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主任医师 中日友好医院
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