酸模根可以捣碎后泡酒，这样有助于有效成分的析出。捣碎后的酸模根与酒精接触面积增大，能够更充分地释放活性物质，提升药酒的吸收效果。传统用法中，捣碎泡酒是常见方式，但具体是否需要捣碎还需结合用途和个人需求。
酸模根含有多种生物活性成分，如蒽醌类、鞣质及有机酸等。捣碎后泡酒可以加速这些成分的溶出，使酒液更快具备药用价值。完整的根茎泡酒虽然也能析出有效物质，但耗时较长，效果可能稍逊。若追求快速起效或增强功效，捣碎处理更为合适。酒精作为溶剂，能够更好地提取脂溶性成分，而捣碎后的组织破坏有助于水溶性物质的释放，使药酒成分更全面。
使用酸模根泡酒时需注意药材质量，确保无霉变或污染。酒精浓度建议在40-50度之间，过高可能破坏某些成分，过低则影响提取效率。浸泡时间通常为1-2周，期间需密封避光保存。饮用前应过滤残渣，避免长期存放导致变质。初次尝试者建议少量测试，观察是否有不良反应。孕妇、肝肾功能不全者及对酒精敏感人群慎用。酸模根具有一定药理作用，不可过量服用，以免引起肠胃不适或其他副作用。
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李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
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