胃病与饮食的关系大不大

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃病与饮食的关系非常大。

饮食是影响胃部健康的关键因素之一。首先，不规律的饮食会对胃造成严重伤害。例如，经常不吃早餐会使胃长时间处于空腹状态，胃酸分泌后没有食物可供消化，就会侵蚀胃黏膜，长此以往容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。而暴饮暴食则会使胃在短时间内承受过大的负担，打乱胃的正常蠕动节律，导致消化不良、胃胀等不适症状。其次，食物的种类也与胃病息息相关。长期食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，会刺激胃黏膜，使胃部血管扩张，容易引发胃部炎症。高盐食物会增加胃黏膜损伤的风险，腌制食品中的亚硝酸盐还可能致癌。另外，过度饮酒也是引发胃病的重要因素，酒精会直接损伤胃黏膜，影响胃的正常功能。

在日常生活中，为了保护胃部健康，有很多需要注意的地方。要养成规律的饮食习惯，定时定量进餐，避免过饥过饱。饮食应以清淡、易消化为主，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物。减少食用对胃有刺激性的食物，如辛辣、油腻、生冷食物等。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，防止幽门螺杆菌感染。细嚼慢咽也很重要，这样有助于减轻胃的消化负担，使食物更好地被消化吸收。保持良好的饮食习惯是预防和治疗胃病的重要基础。

2024-11-22 浏览 7

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