萎缩性胃炎饮食吃什么

萎缩性胃炎患者的饮食可选择清淡易消化、富含营养的食物，如软米饭、鱼肉、新鲜果蔬、牛奶、山药等。具体分析如下：

1.软米饭：软米饭容易消化吸收，不会给胃部带来较大负担。相较于硬米饭，在胃内的消化过程更为顺畅，能够为身体提供必要的能量，而且不会对萎缩性胃炎患者较为脆弱的胃黏膜产生刺激。

2.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，脂肪含量低。其蛋白质结构易于人体消化，对于萎缩性胃炎患者来说，既能补充身体所需的营养，又不会加重胃肠消化负担，像鲈鱼、鳕鱼等都是很好的选择。

3.新鲜果蔬：新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。例如苹果，富含果胶等膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，同时维生素C等营养成分对胃黏膜的修复有一定帮助；西兰花含有多种维生素和抗氧化物质，对身体有益。

4.牛奶：牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等营养成分。可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸等对胃黏膜的刺激，有助于缓解萎缩性胃炎患者的不适症状。

5.山药：山药具有健脾益胃的功效，其黏液蛋白等成分对胃黏膜有保护作用。可以将山药煮粥或者炖汤食用，既美味又有助于胃部健康。

萎缩性胃炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，也不要饮酒、浓茶、咖啡等，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适症状，同时要注意饮食规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食。

2025-02-06 浏览 5

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