乙肝患者需要忌口高脂肪、高糖、辛辣刺激及酒精类食物，避免加重肝脏负担，影响病情恢复。合理饮食有助于保护肝功能，减少肝脏损伤风险。
乙肝患者的肝脏代谢能力较弱，高脂肪食物如肥肉、油炸食品会增加肝脏负担，导致脂肪堆积。高糖食物如甜点、含糖饮料可能引发脂肪肝，加重病情。辛辣刺激食物如辣椒、花椒易刺激消化道，诱发不适。酒精对肝脏有直接毒性，必须严格禁止。腌制食品含亚硝酸盐，可能增加肝癌风险。发霉食物中的黄曲霉毒素极强，务必避免食用。建议选择清淡易消化的食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白鱼、瘦肉、豆制品，并控制盐分摄入。
乙肝患者需注意饮食卫生，避免生食或未煮熟的食物，防止感染加重肝脏损害。定期监测肝功能，根据医生建议调整饮食方案。避免盲目进补，某些中药或保健品可能对肝脏有害。保持规律作息，结合适度运动，有助于增强免疫力。若出现食欲不振、腹胀等症状，应及时就医，避免延误治疗。饮食调理需长期坚持，配合规范治疗，才能更好控制病情发展。
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疤痕增生忌口食物
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蒋卫民
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