顽固性心力衰竭患者宜吃低盐食物、富含优质蛋白食物、富含维生素食物、易消化食物、含钾丰富食物。具体分析如下：
1.低盐食物：低盐饮食有助于控制体内的水钠潴留，减轻心脏负担。常见的低盐食物包括新鲜蔬菜如白菜、菠菜、水果如苹果、香蕉等。心力衰竭患者若摄入过多盐分，会导致血容量增加，加重心脏负荷，从而使病情恶化。
2.富含优质蛋白食物：优质蛋白能为身体提供必要的营养，增强体质。如鱼肉、鸡肉、牛奶、豆类等。这类食物中的蛋白质易于被人体吸收利用，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。对于心力衰竭患者，充足的蛋白质有助于修复受损组织，提高身体的抵抗力。
3.富含维生素食物：富含维生素的食物可改善心肌代谢，促进心脏功能恢复。像橙子、猕猴桃、西红柿等富含维生素C；胡萝卜、南瓜等富含维生素A。维生素是维持身体正常生理功能所必需的营养素，对心脏的健康起着重要的支持作用。
4.易消化食物：易消化的食物能减轻胃肠道负担，避免因消化问题影响心脏功能。例如米粥、面条等。心力衰竭患者的心脏功能较弱，消化能力也会受到一定影响，选择易消化的食物可以减少胃肠道的血液需求，从而使更多的血液流向心脏。
5.含钾丰富食物：含钾丰富的食物有助于维持心脏的正常节律。如香蕉、土豆、菠菜等。钾离子在维持心肌细胞的兴奋性和传导性方面起着关键作用，适当补充钾可以预防心律失常等并发症。
顽固性心力衰竭患者的饮食需要综合考虑营养均衡、易消化、低盐等原则，以减轻心脏负担，改善心脏功能，提高生活质量。同时，患者还应遵循医生的建议，根据自身病情和身体状况进行合理的饮食调整。
