诺如病毒潜伏期能吃肉吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒潜伏期可以适量吃肉。

在诺如病毒潜伏期，人体可能还未出现明显症状或者症状较为轻微。肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充能量和营养，有助于维持身体正常的生理功能，增强身体抵抗力。不过，在烹饪肉类时要确保充分煮熟，因为诺如病毒具有较强的抵抗力，在外界环境中能存活较长时间，但高温加热可以将其灭活。如果食用未煮熟的肉类，可能会摄入其他病菌或寄生虫等，增加感染风险，同时也可能加重肠胃负担。

虽然在诺如病毒潜伏期可以吃肉，但要避免食用过量，以免加重肠胃消化负担。同时，要注意饮食卫生，除了肉类要煮熟，其他食物也要清洗干净，避免食用生冷食物。如果已经出现了恶心、呕吐、腹泻等疑似诺如病毒感染的症状，饮食应更加清淡、易消化，此时可能就不太适合大量吃肉了，要根据身体的具体状况调整饮食结构，必要时及时就医。

2024-12-20 浏览 12

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