基础代谢率BMR的正常值范围因性别、年龄、身体组成等因素而有所不同。一般来说，成年男性的BMR正常范围大概在1500-1800千卡/天，成年女性的BMR正常范围通常在1200-1500千卡/天。
基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。主要用于维持人体基本的生理功能，像呼吸、心跳、血液循环、细胞新陈代谢等。对于男性而言，身体肌肉量相对较多，肌肉在静息状态下也会消耗较多的能量，所以基础代谢率相对较高。而女性由于生理结构和激素水平等因素，肌肉量一般低于男性，脂肪比例相对较高，脂肪的代谢率较低，所以整体基础代谢率低于男性。年龄也是影响BMR的重要因素，随着年龄的增长，肌肉量会逐渐减少，脂肪比例增加，基础代谢率也会随之降低。例如，一个20岁的年轻男性可能基础代谢率接近1800千卡/天，但到了50岁，可能会降低到1600千卡/天左右。
身体组成对BMR的影响也很大。肌肉组织是代谢活跃的组织，即使在休息时也会消耗较多热量，而脂肪组织代谢率低。所以，经常进行力量训练、肌肉量丰富的人，其BMR往往高于缺乏运动、肌肉量少的人。一些疾病状态也会影响BMR，如甲状腺功能亢进时，身体代谢加快，BMR会升高；甲状腺功能减退时，代谢减缓，BMR则降低。
