孕妇可以适量食用海鲜类食物。海鲜富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、碘、锌等营养素,对胎儿神经系统发育和母体健康有积极作用。但需注意选择安全来源并控制摄入量,避免潜在风险。
海鲜中的DHA和EPA对胎儿大脑及视力发育尤为重要,尤其是深海鱼类如三文鱼、鳕鱼。虾、蟹等甲壳类食物提供丰富的钙和铁,有助于预防孕期贫血。但部分海鲜可能含汞或其他污染物,大型掠食性鱼类如金枪鱼、剑鱼汞含量较高,长期过量摄入可能影响胎儿神经发育。建议优先选择低汞海鲜,每周摄入量控制在2-3次,每次约100-150克。
食用海鲜需确保彻底煮熟,避免生食或半生不熟的海产品,以防感染寄生虫或细菌。对海鲜过敏的孕妇应严格忌口。购买时选择新鲜、来源可靠的产品,避免腌制或加工类海鲜,因其可能含高钠或添加剂。若对具体种类或摄入量有疑虑,建议咨询专业医师或营养师,根据个体情况调整饮食方案。合理搭配膳食,既能满足营养需求,也能降低潜在风险。