脱水的食物三伏天可以保存多久

三伏天是一年之中气温最高、潮湿、闷热的日子，由于天气炎热潮湿，食物容易变质腐烂，所以三伏天保存食物不失为一个难题，不过我们也可以用脱水这种方式来解决，但是，脱水食物在三伏天可以保存多久呢?

脱水的食物在三伏天可以保存多久呢?

如果是自己做的脱水食物，保证存放在干燥、背阴的真空密封环境中，那么一般是可以存放一两年甚至更多，在三伏天的话，建议放在冰箱冰柜收藏，这样同样也能保存好久，如果有脱水食物的需要，也可以去购买市面上卖的脱水食物，保存时间能够更久，有的甚至可以保存几十年。

脱水食物，指的是通过除去食物中的水分而获得的食物，脱水这种加工方法不仅延长了食品的保质期，更重要的是还能减少食物腐烂和微生物的滋生，几乎所有含水的食物都可以这样做。脱水这样做的目的是为了可以防腐防变质，防止浪费。如果食物数量过多的话，还可以减少食品重量及体积，便于我们贮存运输。

如今脱水食物在如今也越来越受人欢迎，我们也可以尝试给食物脱水。可以查询专业的资料，不同食物脱水方法不同，一般有日晒、阴干、喷雾干燥、减压蒸发和冷冻干燥等。脱完水后的保存方法至关重要，最好真空保存密封，还可以用惰性气体充填容器，减少空气接触，如果出现霉变或者其他特殊情况，一定要小心，尽量不要食用。