芡实能否和淮山甘蔗一起煲汤

芡实可以和淮山、甘蔗一起煲汤。这三种食材搭配不仅味道清甜,还具有滋补养生的功效,适合秋冬季节或体质虚弱的人群食用。

芡实性平味甘涩,归脾肾经,具有健脾止泻、益肾固精的作用;淮山性平味甘,能补脾养胃、生津益肺;甘蔗性寒味甘,可清热生津、润燥和中。三者结合既能补益脾肾,又能缓解燥热,尤其适合脾胃虚弱或口干舌燥者。煲汤时,芡实和淮山的淀粉质会让汤底更浓郁,甘蔗的甜味则能平衡芡实的涩感,无需额外加糖。建议搭配瘦肉或排骨,增加蛋白质的同时使汤品更鲜美。

需注意甘蔗含糖量高,糖尿病患者应慎用;芡实收敛性强,便秘或湿热体质者不宜过量食用。淮山易氧化,处理时可先泡盐水或快速下锅。煲汤前芡实需提前浸泡1-2小时,否则难以煮软。甘蔗建议选用新鲜多汁的段落,去皮后切块更易释放甜味。火候以小火慢炖为主,避免高温破坏淮山的粘液蛋白。若体质偏寒,可加两片生姜调和甘蔗的凉性。孕妇及儿童食用前建议咨询中医师,确保配伍安全。

展开全文
2025-07-01 浏览 1
相关文章

五指毛桃能和淮山一起煲骨头汤吗

张子义 主任医师  中日友好医院

通常情况下,五指毛桃能和淮山一起煲骨头汤,需要注意平时的食用量,具体分析如下:五...

感冒咳嗽可以吃淮山吗

郭兮恒 主任医师  首都医科大学附属北京朝阳医院

通常感冒咳嗽可以吃淮山。淮山是一种营养丰富的食材,具有多种对身体有益的功效。从中...

拉肚子能喝淮山汤吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

拉肚子时可以适量喝淮山汤。淮山也就是山药,具有健脾益胃的功效。在拉肚子的时候,尤...

孕妇能不能吃淮山煲汤

宫伟雁 副主任医师  山东省立医院

孕妇可以适量食用淮山煲汤。淮山又称山药,是一种营养丰富的食材,含有多种维生素、矿...

鱼鳔胶可以和排骨一起煲汤吗

张子义 主任医师  中日友好医院

鱼鳔胶可以和排骨一起煲汤,这种搭配不仅营养丰富,还能提升汤品的滋补功效。鱼鳔胶富...

胃溃疡吃淮山煲汤能改善是真的吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

胃溃疡吃淮山煲汤有一定的改善作用是真的。淮山煲汤对胃溃疡患者有益主要基于以下原因...

猴头菇淮山汤的功效与作用

张子义 主任医师  中日友好医院

猴头菇淮山汤的功效与作用包括增强免疫力、促进消化、改善睡眠、抗氧化、滋阴润燥,具...

坐月子能不能吃淮山排骨汤

王少为 主任医师  北京医院

坐月子期间可以适量食用淮山排骨汤。这道汤品营养丰富,有助于产后恢复,但需根据个人...

怀孕能不能吃淮山排骨汤

王少为 主任医师  北京医院

淮山排骨汤在孕期是可以适量食用的。这道汤品营养丰富,含有蛋白质、钙质和多种维生素...

怀孕是否可以吃淮山煲汤

王少为 主任医师  北京医院

淮山煲汤在怀孕期间是可以适量食用的。淮山营养丰富,含有多种维生素和矿物质,对孕妇...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康

客服电话:0756-7770907  客服微信:yswx066 客服邮箱:kangpuyun@xinglinpukang.com © 2025, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心(全国) 特别声明:本站内容仅供参考,不作为医学诊断依据

在线预诊
免费咨询