老人拉肚子严重可吃蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、黄连素片、诺氟沙星胶囊、复方地芬诺酯片。具体分析如下：
1.蒙脱石散：蒙脱石散对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素有固定、抑制作用，对消化道黏膜有覆盖能力，通过与黏液糖蛋白相互结合，从质和量两方面修复、提高黏膜屏障对攻击因子的防御功能，而且不进入血液循环系统，安全性较高，比较适合老人拉肚子严重时止泻使用。
2.双歧杆菌四联活菌片：此药含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、蜡样芽孢杆菌等有益菌。老人严重拉肚子时肠道菌群往往失衡，双歧杆菌四联活菌片可以调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，抑制有害菌生长，有助于恢复肠道正常功能，减轻腹泻症状。
3.黄连素片：黄连素片具有显著的抑菌作用，对多种肠道致病菌如大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制效果。当老人拉肚子是由细菌感染引起时，黄连素片能有效对抗病菌，从而缓解腹泻情况，同时还具有一定的抗炎作用，可减轻肠道炎症反应。
4.诺氟沙星胶囊：诺氟沙星属于喹诺酮类抗生素，适用于细菌感染性腹泻，尤其是对革兰阴性菌引起的肠道感染效果较好。如果老人拉肚子经判断是由细菌感染所致，诺氟沙星胶囊可以通过抑制细菌生长繁殖来达到止泻目的，但要注意十八岁以下人群禁用。
5.复方地芬诺酯片：复方地芬诺酯片能提高肠张力，抑制肠蠕动，从而起到止泻作用。在老人严重腹泻时可减少排便次数，但此药不宜长期使用，以免产生依赖性，并且过量使用可能会出现呼吸抑制等不良反应。
老人拉肚子严重时，不要自行盲目用药。如果腹泻持续不缓解或者伴有发热、脓血便、腹痛剧烈、脱水等症状，应及时就医。如果正在服用其他药物，要告知医生，避免药物相互作用。同时，要注意补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。
