幼儿需要的六大营养素为蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、矿物质、水。
1.蛋白质。蛋白质是人体必备的元素之一,幼儿身体活动大部分能量依靠蛋白质,如肉类、蛋类、奶类、豆类等食物都含有优质蛋白。
2.维生素。维生素包括A、B、C、D、E、K等多种类型,也是幼儿成长发育中必不可少的,可以通过蔬菜、水果、粗粮等食物获得维生素。
3.碳水化合物。为幼儿热量的来源,可以维持身体正常运转,谷类、蔬菜、肉类、水果等都含有丰富碳水化合物。
4.脂肪。脂肪同样是幼儿不可或缺的营养素,可以为身体储存和供给能量,可以通过肉类、鱼类、蛋类、奶类等食物中获取脂肪,但每天获得脂肪量不可超标。
5.矿物质。包括钙、铁、锌等,有助于维护骨骼、红细胞和免疫系统健康,能吸收的钙最好从奶制品中获取。
6.水。幼儿时期体液相对比较成人多,年龄越小相对越多,新生儿体液总量约占体重的80%,婴儿约占70%,学龄儿童约占65%,而成人占60%。
为了让幼儿成长获得足够的营养素,建议家长平常给幼儿准备食物时,需要注意整体饮食营养均衡。
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