饮酒时是否可以食用苏木，需要根据具体情况谨慎判断。苏木是一种中药材，具有活血化瘀、消肿止痛的功效，但与酒精同服可能存在一定风险，不建议自行搭配使用。
苏木中的活性成分可能与酒精发生相互作用，影响药效或加重身体负担。酒精会加速血液循环，而苏木也有活血作用，两者叠加可能导致血管扩张过度，增加出血风险，尤其对于有出血倾向或正在服用抗凝药物的人群更为危险。酒精可能干扰苏木的代谢过程，影响肝脏对药物的处理能力，长期如此可能对肝功能造成额外压力。
苏木作为药材，其使用需遵循中医辨证施治的原则，不可随意与酒精或其他药物混用。饮酒后身体处于代谢活跃状态，此时服用药材可能加剧不良反应。特殊人群如孕妇、肝病患者、术后恢复期患者更应避免此类组合。若因治疗需要服用苏木，建议咨询中医师或药师，明确用药禁忌，并避免饮酒。任何情况下，自行搭配药物与酒精都可能带来健康隐患，谨慎对待才能确保安全。
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