泽漆泡酒建议使用干燥的原料。新鲜泽漆含有较多水分和活性成分,直接泡酒可能导致酒液变质或有效成分浓度不稳定,而干燥后的泽漆更易于保存,且能缓慢释放药性,使酒体更稳定。
泽漆作为中药材,具有利水消肿、化痰散结等功效,干燥处理后细胞壁破裂,有助于酒精更好地渗透和萃取有效成分。新鲜泽漆虽保留原始活性,但可能因水分过高稀释酒精度,影响防腐效果,甚至滋生微生物。干燥泽漆经过炮制后,部分刺激性成分减少,泡酒时更安全。干燥原料体积收缩,便于控制用量,避免过量摄入导致不良反应。
使用泽漆泡酒需注意药材质量,确保无霉变或虫蛀。建议选用50度以上白酒,充分覆盖药材以抑制细菌。浸泡时间以1-3个月为宜,期间定期摇晃促进溶解。初次饮用应少量测试,观察是否出现过敏或胃肠不适。孕妇、肝肾功能不全者禁用,避免与寒凉药物同服。储存时选择避光密闭容器,置于阴凉处,若酒液浑浊或异味需立即停用。