朱砂中毒时，牛奶并不能有效解毒。朱砂主要成分为硫化汞，其毒性源于汞离子与体内蛋白质结合导致的器官损伤。牛奶中的蛋白质虽能与部分重金属结合，但无法针对性中和汞离子，更无法逆转已形成的毒性损害。现代医学对朱砂中毒的规范处理需依赖专业解毒剂如二巯丙磺酸钠及血液净化治疗，牛奶仅能作为辅助手段暂时保护消化道黏膜。
朱砂中毒的机制涉及汞离子与酶系统巯基不可逆结合，导致细胞代谢紊乱。牛奶的蛋白质虽可短暂吸附少量游离汞，但无法阻断汞离子与组织蛋白的持续结合。动物实验显示，口服牛奶仅能减少约15%的汞吸收，远低于临床解毒需求。真正有效的处理需在中毒2小时内使用巯基络合剂，通过竞争性结合汞离子促进排泄。传统牛奶解毒说法可能源于对重金属中毒机制的误解，铅、砷等中毒时牛奶的有限作用被错误类推至汞中毒场景。
接触朱砂后应立即脱离污染源，用清水彻底冲洗皮肤或黏膜。误服者禁止催吐，避免加重消化道损伤，需立即携带朱砂样本就医。血汞检测和尿汞监测是评估中毒程度的关键，延误治疗可能导致不可逆的神经及肾损伤。哺乳期妇女和儿童尤其需警惕，低剂量汞暴露即可引发脑部发育障碍。任何疑似中毒情况均需在急诊科进行专业处理，自行饮用牛奶可能延误抢救时机。
