幽门螺杆菌感染可通过食用一些食物辅助改善，如西兰花、大蒜、蜂蜜、酸奶、猴头菇。具体分析如下：
1.西兰花：西兰花富含萝卜硫素，这种物质具有抗菌消炎的作用，有助于抑制幽门螺杆菌的生长。西兰花可以水煮或者清炒后食用，其营养成分能较好地保留，经常食用能为抗击幽门螺杆菌提供一定的助力。
2.大蒜：大蒜含有大蒜素，大蒜素具有强大的抗菌能力，对幽门螺杆菌也有抑制效果。不过大蒜最好是生吃，因为加热会破坏大蒜素的活性，每天吃几瓣蒜，可在一定程度上帮助对抗幽门螺杆菌。
3.蜂蜜：蜂蜜有一定的抑菌作用。含有多种酶、矿物质等营养成分，食用时可以用温水冲服，避免高温破坏其营养。蜂蜜的这种抑菌特性有助于在胃内营造不利于幽门螺杆菌生存的环境。
4.酸奶：酸奶中含有益生菌，例如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡。当肠道菌群平衡时，会间接影响胃部环境，抑制幽门螺杆菌的生长繁殖。选择无糖、含有活性菌的酸奶效果更佳。
5.猴头菇：猴头菇具有养胃的功效，能增强胃黏膜的屏障功能，减轻幽门螺杆菌对胃黏膜的损害。猴头菇可以煲汤或者制成猴头菇饼干等食用，方便摄入，从而起到辅助保护胃部健康的作用。
在食疗过程中，食物只能起到辅助作用，不能替代正规的药物治疗。如果确诊感染幽门螺杆菌，应遵循医生的建议进行规范的药物治疗。同时，要注意饮食卫生，避免再次感染幽门螺杆菌，例如尽量不吃生冷食物，提倡使用公筷、公勺，分餐制等。
