咳嗽能不能吃皮蛋

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

咳嗽时不建议吃皮蛋。

皮蛋是一种经过特殊加工制作的蛋制品，其制作过程中使用了石灰、纯碱等碱性物质，这使得皮蛋含有较多的碱性成分。咳嗽往往是由于呼吸道受到刺激或感染等引起的，此时人体的呼吸道黏膜处于较为敏感和脆弱的状态。食用皮蛋后，皮蛋中的碱性物质可能会刺激已经敏感的呼吸道黏膜，从而加重咳嗽症状。而且皮蛋中还含有一定量的铅等重金属成分虽然现在很多是无铅皮蛋，但仍可能有微量铅残留，铅在体内蓄积可能会影响人体的神经系统、血液系统等正常功能，对于身体抵抗力下降、正在咳嗽的患者来说，不利于身体的恢复。皮蛋独特的气味和口感可能也会对咽喉和气道产生一定的刺激，进一步影响咳嗽的好转。所以，咳嗽期间最好避免食用皮蛋，选择一些清淡、温和、有助于润肺止咳的食物，如雪梨、银耳等。

2024-11-12 浏览 7

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