人类感染肠绦虫病的途径包括食用未煮熟的含囊尾蚴的猪肉或牛肉、接触被虫卵污染的土壤或水源、生食被虫卵污染的蔬菜或水果、通过污染的手直接摄入虫卵、与绦虫感染者密切接触导致虫卵传播。具体分析如下：
1.食用未煮熟的含囊尾蚴的猪肉或牛肉：囊尾蚴是绦虫的幼虫阶段，存活于未彻底加热的肉类中。人体摄入后，囊尾蚴在肠道内发育为成虫并寄生。感染风险与肉类加工方式密切相关，尤其是生食或半生食的习惯。囊尾蚴对高温敏感，充分烹饪可有效灭活。
2.接触被虫卵污染的土壤或水源：虫卵通过感染者粪便排出，在环境中可长期存活。接触污染土壤后未清洁双手，或饮用未经处理的水，可能导致虫卵经口进入人体。农村地区因卫生条件有限，更易发生此类传播。
3.生食被虫卵污染的蔬菜或水果：虫卵可能附着于蔬菜、水果表面，尤其是用粪便施肥或污水灌溉的作物。生食前未充分清洗或去皮，直接摄入虫卵可引发感染。建议彻底清洗或加热处理以降低风险。
4.通过污染的手直接摄入虫卵：感染者排便后未彻底洗手，虫卵可能残留于手部。接触食物或口腔时，虫卵进入消化道。儿童因卫生意识较弱，更需加强手部清洁监督。
5.与绦虫感染者密切接触导致虫卵传播：虫卵可能通过共用物品、亲密接触等途径传播。感染者家庭内部需特别注意个人卫生，避免共享餐具或毛巾，减少交叉感染可能。
预防肠绦虫病需注重肉类充分烹饪、饮用安全水源、生食蔬果前彻底清洗、保持手部卫生、避免与感染者密切接触。定期体检有助于早期发现和治疗，降低传播风险。
