鱼肝油是一种富含维生素A和维生素D的营养补充品，主要来源于鱼类的肝脏，尤其是鳕鱼肝。维生素A在维持视力、免疫功能和皮肤健康方面发挥着重要作用，而维生素D则对骨骼健康和钙的吸收至关重要。鱼肝油可以被视为一种重要的维生素来源，尤其在缺乏阳光照射的地区，维生素D的补充显得尤为重要。
鱼肝油的营养成分不仅限于维生素A和维生素D，还含有丰富的Omega-3脂肪酸，这些脂肪酸对心血管健康有益。Omega-3脂肪酸能够降低血液中的甘油三酯水平，减少心脏病的风险。鱼肝油中的抗氧化成分也有助于抵御自由基的损伤，减缓衰老过程。对于儿童而言，适量摄入鱼肝油能够促进生长发育，增强免疫力，帮助大脑发育。尽管鱼肝油的好处众多，但在使用时仍需谨慎，确保摄入量适宜，以避免维生素A过量引起的毒性反应。
在补充鱼肝油时，需注意选择优质产品，确保其来源安全可靠，避免重金属和污染物的风险。建议在医生或营养师的指导下进行补充，特别是对于孕妇、哺乳期女性以及儿童，过量摄入可能会导致健康问题。鱼肝油并非所有人都适合，某些人群如对鱼类过敏者应避免使用。使用鱼肝油时，需关注自身的健康状况，定期检查维生素水平，以便及时调整补充方案。鱼肝油作为一种营养补充品，能够提供多种维生素和健康益处，但合理使用和适量补充是确保健康的关键。
