胆南星在中医理论中确实可以用于治疗咽喉炎，尤其适用于痰热壅肺或风热上攻引起的咽喉肿痛。胆南星具有清热化痰、息风定惊的功效，对于咽喉炎伴随痰多、咳嗽、发热等症状有一定缓解作用。其药性苦凉，能化解热痰、消肿利咽，常与牛黄、黄芩等配伍使用，增强清热解毒效果。
胆南星治疗咽喉炎的原理主要基于其化痰清热的作用。咽喉炎在中医辨证中多属喉痹，病因包括外感风热、肺胃热盛或阴虚火旺。胆南星通过清除肺热、稀释黏痰，减轻咽喉充血和分泌物刺激。现代研究也发现，胆南星中的生物碱成分具有抗炎、抑菌作用，能缓解链球菌或病毒感染引发的炎症。临床常用含胆南星的方剂如清气化痰丸，针对痰黄黏稠、咽喉灼痛的实证患者效果较佳。但需注意，胆南星对风寒型咽喉炎畏寒、痰白稀或脾胃虚寒者可能加重不适。
使用胆南星需严格遵循中医辨证，不可自行滥用。其生品有一定毒性，需经炮制减毒后入药，内服剂量通常不超过6克。孕妇、儿童及肝功能异常者慎用。咽喉炎若伴随化脓、高热等严重感染症状，应及时结合抗生素或西医治疗。服药期间忌辛辣油腻，避免刺激咽喉黏膜。长期使用可能引起恶心、腹泻等副作用，建议在医师指导下配伍健脾药物以护胃气。胆南星不宜与乌头类药材同用，以防毒性反应。
