11个月宝宝的饮食安排需要兼顾营养均衡和逐步过渡到家庭饮食。此时母乳或配方奶仍是重要营养来源,但辅食种类应更丰富,每天可安排3次正餐加1-2次点心,逐步培养规律进食习惯。
辅食选择应以碎状、软烂食物为主,如稠粥、烂面条搭配肉末、蔬菜末,或蒸熟的胡萝卜块、南瓜块等手指食物。每天需保证50-75克肉类或鱼类,1个蛋黄或全蛋,以及适量豆制品和植物油。水果可切成薄片或小丁,避免整颗葡萄等窒息风险食物。引入新食物时需单独尝试3-5天,观察是否有过敏反应。奶量建议每天500-600mL,可分2-3次喂养,避免影响正餐食欲。
需注意避免添加盐、糖等调味料,减少肾脏负担。食物温度需适宜,防止烫伤。进食时应有成人看护,避免跑动或逗笑导致呛噎。若出现皮疹、腹泻等过敏症状应暂停新食物并咨询医生。餐具需单独消毒,生熟分开处理。根据宝宝出牙情况调整食物质地,鼓励自主进食但不过度强迫。定期监测体重和身高增长曲线,如有持续拒食或发育迟缓需及时就医评估。