母乳过敏性肠炎可通过母亲饮食调整、水解蛋白奶粉替代、药物治疗、观察症状、定期复查来应对。具体分析如下：
1.母亲饮食调整：母亲应避免食用可能引起过敏的食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。这些食物中的蛋白质可能通过母乳传递给婴儿，引发过敏反应。母亲可记录食物日记，排查可能的致敏食物。在调整饮食期间，要确保营养均衡，可多食用蔬菜、谷物等不易致敏食物，以保证母乳的质量和产量。
2.水解蛋白奶粉替代：当母乳过敏情况较为严重时，可考虑暂时使用水解蛋白奶粉替代母乳。水解蛋白奶粉通过特殊工艺将牛奶蛋白分解为小分子，降低了过敏风险。根据水解程度不同分为部分水解和深度水解奶粉。在使用水解蛋白奶粉时，要按照正确的冲调比例进行冲调，同时注意观察婴儿的接受情况，如有无呕吐、腹泻等不适症状。
3.药物治疗：在医生的指导下，可使用一些药物来缓解症状。例如，可使用益生菌调节肠道菌群，改善肠道功能。常用的益生菌有双歧杆菌等，能够抑制有害菌生长，增强肠道免疫力。还可能会使用蒙脱石散等止泻药物，保护肠道黏膜，减少肠道黏膜的损伤，减轻腹泻症状。
4.观察症状：密切观察婴儿的症状表现至关重要。包括观察大便的性状、次数、颜色，是否有黏液、血丝等。同时也要关注婴儿的精神状态、食欲、体重增长情况等。如果大便次数增多、性状变稀且伴有血丝，或者婴儿精神萎靡、食欲明显下降、体重不增等，都需要及时就医，调整治疗方案。
5.定期复查：定期带婴儿到医院进行复查，一般包括体格检查、大便常规检查等。通过体格检查可以了解婴儿的生长发育情况，大便常规检查能够查看是否存在白细胞、红细胞等异常情况。根据复查结果，医生可以调整治疗和护理方案，确保婴儿的肠道健康逐渐恢复。
在应对母乳过敏性肠炎过程中，母亲要保持良好的心态，避免过度焦虑。婴儿的用品要注意清洁卫生，防止肠道感染加重病情。同时，不要自行增减药物剂量或随意更换奶粉，一切都要在医生的指导下进行。
