紫叶是中药紫苏叶的简称,为唇形科植物紫苏的干燥叶片,具有解表散寒、行气和胃、解毒等功效,常用于治疗风寒感冒、咳嗽呕恶、鱼蟹中毒等症。
紫苏叶性味辛温,归肺、脾经,含有挥发油、黄酮类、酚酸类等活性成分。挥发油中的紫苏醛、柠檬烯等物质具有抗菌、抗炎、解热作用,能缓解风寒引起的鼻塞、头痛。其行气和胃的功效适用于脾胃气滞导致的脘腹胀满、恶心呕吐,常与陈皮、半夏配伍。紫苏叶还能解鱼蟹毒,烹饪海鲜时加入可预防过敏或中毒反应。现代紫苏叶提取物具有抗氧化、调节免疫等潜在作用,但临床应用仍需以传统功效为主。
使用紫苏叶需辨证施治,风寒表证初期效果最佳,风热感冒或温病者忌用。阴虚内热及气虚者慎服,以免加重燥热或耗气。鲜品与干品功效相近,但鲜叶解表力更强,干叶更长于理气安胎。煎煮时不宜久煎,后下可保留挥发油成分。孕妇需在医师指导下使用,避免过量引发不适。贮藏应防潮避光,以免香气散失影响药效。