罗汉果泡了三天不建议继续饮用。长时间浸泡会导致罗汉果中的有效成分分解,口感和营养价值下降,还可能滋生细菌或霉菌,增加饮用风险。
罗汉果含有丰富的甜味成分和多种活性物质,如罗汉果苷、维生素C等。这些成分在热水中浸泡后逐渐释放,但超过24小时后,甜味会变淡,部分营养物质氧化失效。尤其在室温环境下,水分成为微生物繁殖的温床,即使冷藏也无法完全避免细菌滋生。若发现泡水颜色浑浊、有异味或悬浮物,说明已变质,必须丢弃。
为确保安全,建议每次冲泡罗汉果时控制浸泡时间,常温下不超过12小时,冷藏不超过24小时。使用干燥的杯具,避免污染。肠胃敏感者更需谨慎,隔夜或久置的罗汉果水可能引发腹泻。若需长期保存,可选择烘干切片后密封存放,随取随泡。饮用前观察水质,异常时立即停止使用。合理保存和及时饮用能最大限度保留罗汉果的保健价值。