孕妇可以适量食用艾叶糍粑，但需注意食材安全与食用量。艾叶糍粑作为传统小吃，主要成分为糯米和艾叶，适量食用通常不会对健康孕妇造成直接危害，但需结合个体体质及孕期特殊情况综合考虑。
艾叶具有温经散寒的功效，传统医学中常用于调理气血，但孕期体质特殊，过量摄入可能刺激子宫收缩。糯米不易消化，孕妇消化功能较弱，过量食用可能引发腹胀或消化不良。制作过程中需确保艾叶清洗彻底，避免残留农药或杂质，且糍粑应充分加热以杀灭潜在细菌。血糖偏高或妊娠糖尿病的孕妇需谨慎，因糯米升糖指数较高，可能影响血糖控制。
食用前建议咨询产科医生，尤其有先兆流产史、体质偏热或肠胃敏感的孕妇更需谨慎。市售艾叶糍粑可能含高糖或添加剂，自制时可减少糖分，选用新鲜艾叶。出现腹痛、恶心等不适症状应立即停止食用并就医。总体而言，偶尔少量食用风险较低，但不可作为常规饮食，孕期营养应优先选择易消化、富含蛋白质与维生素的食物。
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